De bedste doughnuts i Miami og NYC

Selv om vi generelt holder os til friske og sæsonbetonede ingredienser, fortjener alle at forkæle sig selv fra tid til anden. For at fejre National Doughnut Day har vi samlet nogle af vores yndlingsdoughnutbutikker i Miami og NYC! 

Miami

Den salte donut

Miamis første håndværksmæssige doughnutbutik, Salty Donut, har fået fat i hjerterne og maverne i Miamis Wynwood-kvarter. Der produceres ca. 1.200 donuts dagligt fra fredag til søndag, og de bliver hurtigt udsolgt. Butikken tilbyder søde og salte varianter, herunder traditionel glaseret kærnemælk og ahornbacon, plus glutenfri versioner og endda alkoholtilførte godbidder. Hvis du kan holde ud at stå i kø, skuffer disse donuts ikke.

Mojo Donuts

I lang tid var Mojo Donuts en af det sydlige Floridas eneste håndværksmæssige donutbutikker, som lå i et lille indkøbscenter i Pembroke Pines. Med en ny aflægger i Miami kan besøgende nu nyde valgmuligheder som guava 'n' cheese, maple bacon og key lime. Mums.

Bunnie kager

Hos Bunnie Cakes har der ikke været kaniner involveret i fremstillingen af bagværket - faktisk er alle de søde sager veganske! Denne yndige butik i Wynwood har loyale fans, der strømmer til for at få unikke smagsvarianter som guava, red velvet og chocolate chip cupcake. Hvis du er på udkig efter glutenfri, veganske, økologiske og allergisikre lækkerier, så hop over i denne butik.

--------------------

New York City

Dej

Tag turen til Bed-Stuy for at forkæle dig selv med kultfavoritten (original) Dough. Disse gigantiske doughnuts er al den opmærksomhed værd, de får. Med smagsvarianter som dulce de leche og hibiscus er du sikker på at finde den perfekte godbid.

Underwest Donuts

NYC er fuld af skjulte perler og uventede fund. Her er Chanterelle-veteranen Scott Levines hyggelige doughnutbutik, som ligger i en bilvask i Hell's Kitchen. De gammeldags kager trækkes ud af en automatisk donutrobot, som frituresteger og afkøler dem bag en glasvæg, mens bilerne vaskes. Vælg mellem en sukkerholdig, glaseret eller almindelig donut i smagsvarianter som brun smør, lime-kokosnød og en ristet halva-toppet variant. 

Doughnut-projektet

Den relativt nytilkomne The Doughnut Project fortsætter trenden med massive gærdonuts i unikke smagsvarianter. Disse håndlavede kager i små partier med smagsvarianter som Costanza (saltet chokolade med smørkringle), salte Bronx (olivenolie og sort peber) og fyrige Bulletproof Tiger (ananas med habanerostriber) gør det svært at vælge bare én.