Enkle og bæredygtige livsstilstips, der hjælper med at få vores verden til at gå rundt

For 53 år siden fejrede 20 millioner amerikanere den første Earth Day. I dag samles over 1 milliard mennesker i 190 forskellige lande til dette års Earth Day (eller rettere Earth Month).

Earth Day var mere end bare en fejring, den skabte en platform for at flytte nålen fremad for flere miljøorganisationer og -politikker. For at nævne nogle få var Clean Air Act, Clean Water Act, Endangered Species Act og Environmental Protection Agency (EPA) alle produkter af den første Earth Day.

I de senere år har denne bevægelse udviklet sig til Earth Month, der tjener som en udvidet påmindelse om, at vi alle, uanset vores baggrund, deler et fælles formål om at beskytte og opløfte vores eneste sande vært, den naturlige verden. For at fejre det deler vi nogle af vores foretrukne bæredygtighedstips, lige fra at reducere dit madspild til at købe og sælge brugt.

Så uanset om du er en aficionado af Earth Month, eller det er første gang, du fejrer den, håber vi, at disse tips inspirerer dig til at gøre en ekstra indsats for at passe på vores planet hele året rundt.

Måder at fejre Earth Month på derhjemme

At fejre Earth Month kan indebære så små aktiviteter som at opgive engangsplastik for en dag eller så store som at starte en underskriftsindsamling for at få repræsentanter til at handle på større spørgsmål. Lad os udforske fire måder, hvorpå du kan fejre Earth Month - og fortsætte i de kommende måneder og år!

Reducer affald med hastværk

Madspild

Alene i USA udgør madaffald 20 % af de ting, der sendes til lossepladser eller forbrændingsanlæg, og det er ansvarligt for 6-8 % af alle menneskeskabte drivhusgasemissioner. Når det ligger på en losseplads, kan madaffald ikke nedbrydes ordentligt, og de stillestående organiske materialer begynder at generere drivhusgasemissioner i stedet for at blive nedbrudt til ny, sund jord.

Den gode nyhed er, at du allerede har værktøjer lige ved hånden til at give dine fødevarer en længere levetid, så du får mere tid til at udnytte dem! Et af disse værktøjer er korrekt opbevaring af fødevarer. Når du kommer hjem fra købmanden eller markedet, opfordrer vi dig til at sætte farten ned og opbevare dine madvarer med kærlighed. Her er et par tips til at komme i gang:

• Kød, æg og mejeriprodukter: Disse har det bedst på de nederste (koldere) hylder.
• Bær, dip og rå snacks: Disse har det bedst på de øverste hylder, som har den mest ensartede temperatur. Vi anbefaler at vaske, skylle og opbevare bær i en beholder med et absorberende klæde for at undgå mug.
• Krydderurter Koriander, persille og basilikum: Opbevar dem i en kop vand, når du har klippet stilken af - ligesom en buket blomster. Mens koriander og persille har det bedst i køleskabet, skal basilikum opbevares på køkkenbordet.
• Træagtige krydderurter som rosmarin, salvie og timian: Pak dem ind i et fugtigt stykke køkkenrulle, forsegl dem i en lufttæt beholder, og opbevar dem i køleskabet.
• Krydderier: Disse skal opbevares i døren, som er den "varmeste" del af køleskabet.
• Kartofler, løg og squash: Disse opbevares bedst på et køligt, tørt sted uden for køleskabet. Pro tip: Hold kartofler og løg adskilt!

Glem ikke, at din fryser er et af de bedste redskaber til at undgå madspild. Du kan fryse kød, krydderurter og grøntsager ned og forlænge deres holdbarhed i månedsvis! Frosne frugter og bladgrøntsager er den perfekte tilføjelse til smoothies.

Derudover kommer man langt med en smule planlægning. Ud over at planlægge dine måltider opfordrer vi dig til at lægge planer for dine madrester. Det er fristende kun at bruge det, som vores opskrifter kræver, men det efterlader ofte en masse unødvendigt madspild - når det hele i virkeligheden kan bruges med en smule kreativitet. 

• Gem dine afklip, afpuds og skaller i en pose i fryseren. Kog dem med vand, tilsæt eventuelle ekstra krydderurter, og du har hjemmelavet grøntsagsbouillon. 
• Gem dine hvidløgsskræller til at vaske, bage og knuse, så du får et lækkert hvidløgskrydderi.
• Gem dine citrusskaller til at bruge som skal, eller kog dem på komfuret for at skabe en naturlig, frisk og energigivende aroma, der fylder hele huset (de kan koges igen og nydes i flere dage).
• Lad dine rester gro igen! Gem dine kasserede stykker af grønne løg, basilikum og salat, og prøv at få dem til at vokse igen i en krukke eller en potte.

Når alt er sagt og gjort, skal du kompostere dine resterende madrester. Uanset om du har masser af plads i baghaven eller kun en bordplade, er der mange komposteringsmuligheder, der passer til dine behov og hjælper dig med at omdanne noget af dit madaffald til næringsrig gødning. Vi opfordrer dig til at udforske muligheder som ormekompostering (lejligheds- og terrassevenlig), bordkompostering (lejligheds- og terrassevenlig), komposttumblere (lejligheds- og terrassevenlig) og nedgravede kompostsystemer (baggårds- og terrassevenlig).

Plastaffald og mere til

Virkeligheden er, at plastik er overalt, og vi ved, at det til tider kan føles umuligt at undslippe det. Men vi vil gerne opfordre dig til at træffe små, strategiske beslutninger i denne Earth Month for at undgå engangsplastik. Når du har fundet dig til rette, kan du se, om du kan holde det ved lige resten af året! Du kan komme i gang ved at læse vores tidligere artikel, Five Simple Steps Towards a Zero-Waste Home, som vi har opsummeret nedenfor.

1. Få styr på din tankegang. At arbejde hen imod "nul affald" eller endda lavt affald kan føles meget overvældende i starten. Start med at tage en dyb indånding, skriv dit "hvorfor" ned, og giv dig selv lov til virkelig at nyde rejsen. 
2. Køb en genanvendelig vandflaske og et vandfilter. Køb filtre til køkkenbordet eller filtre til hele huset, og sørg for at have en pålidelig genanvendelig vandflaske. Vi elsker de uendeligt genanvendelige aluminiumsflasker hos PATH.
3. Identificer dine affaldsfrie produktudskiftninger. Gå rum for rum, og lav en opgørelse over dine spildprodukter. Hvad er nogle nemme, affaldsfrie udskiftninger, du kan lave på dit badeværelse? Når badeværelset er klaret, kan du gå videre til køkkenet.
4. Kompostér. Som beskrevet ovenfor er dette trin meget vigtigt, når det gælder om at reducere dit fodaftryk af madspild.
5. Tag dine egne ting med. Tag din genanvendelige vandflaske, kaffekrus, sugerør, bestik, indkøbspose og madopbevaringsbeholdere med dig, når du går ud.

Hvis du stadig er i tvivl om, hvorvidt dine individuelle valg blot er en dråbe i havet i forhold til klimaforandringerne, kan du læse vores tidligere artikel, som viser, hvordan ringvirkningerne kan starte med bare én dråbe.

Vi håber også, at du er stolt af dig selv, fordi du anerkender og minimerer dit plastaffald, før det er lovpligtigt. Fra globale forbud mod engangsplast til FN's traktat om plastikaffald er det klogt at blive fortrolig med at reducere dit plastikaffald, før det er påkrævet. 

Vi er stolte af at kunne sige, at en af vores værtsbyer, San Francisco, var den første by i USA, der forbød salg af engangsplastikflasker til vand, te, juice og sodavand fra alle offentlige bygninger (inklusive lufthavnen). Siden 2000 har byen arbejdet på at minimere den samlede mængde affald, den sender til forbrændingsanlæg og lossepladser. Det har resulteret i, at San Francisco har nået en genbrugsprocent på 78 %, komposterer 300 tons mad om dagen og har reduceret sit årlige forbrug af plastikposer med 100 millioner poser.

Vælg din garderobe med omhu

Det er ingen hemmelighed, at modeindustrien er en af de største forurenere, og den vokser med en alarmerende hastighed. Når billige, trendy køb kun er et klik væk, er det ikke underligt, at fast fashion kun bliver hurtigere. I dag overproducerer industrien tøj med 30-40 % hver sæson. Disse virksomheder har helt op til 52 mikrosæsoner om året, hvilket tilskynder alle til at købe så meget (og så impulsivt) som muligt. Det er resultatet:

• Branchen producerer 100 milliarder stykker tøj om året, og omkring 100 millioner tons tøj ender på lossepladsen - det svarer til at dumpe en skraldebil fuld af tøj hvert sekund.
• Næsten 10 % af mikroplastforureningen i havet stammer fra tekstiler.
• Modeindustrien producerer ca. 20 % af spildevandet på verdensplan.
• Modeindustrien er ansvarlig for op til 8,6 % af verdens CO2-udledning.

Hvis vi fortsætter som hidtil, vurderer eksperter, at modens globale udledning vil være fordoblet inden udgangen af dette årti. Derfor er det så vigtigt at stoppe op, anerkende problemet og gøre op med business as usual. Her er nogle af vores foretrukne måder at gøre det på.

• Klæd dig bæredygtigt: Køb langsomme, lokale mærker, når det er muligt, og planlæg altid langsigtet. Gå efter naturlige stoffer af høj kvalitet, der kan holde til lidt af hvert - tænk på organiske, plantebaserede fibre som bomuld, hør og TENCEL™. Husk, at jo længere tid du bruger noget, jo mere bæredygtigt bliver det.
• Tænk over det: Vi er omgivet af reklamer, tilbud, påvirkning og påmindelser om at købe mere hele dagen. Det er blot nogle af grundene til, at den gennemsnitlige forbruger købte 60 % mere tøj i 2014 end i 2000 (og beholdt tøjet halvt så længe). Det er let at give efter for forbrugernes fristelser, men det føles bedre at sætte tempoet ned og tænke sig om. En fantastisk måde at stoppe impulskøb på er at lave en ønskeliste. Hvis du finder ud af, at du stadig drømmer om noget uger senere, så er det måske ikke så impulsivt et køb.
• Køb og sælg brugt: Thrifting er en af de bedste måder at få mest muligt ud af tøj, der allerede er i omløb! Når det gælder køb og salg af secondhand, er der et par teknikker, du skal overveje - undgå at købe noget, bare fordi det er et godt tilbud, søg efter ting, der har en lang levetid, sælg ting, som du ved vil være af værdi for en anden, tjek reglerne for det sted, du sælger gennem, og undgå at købe noget med den hensigt at bruge det en gang og derefter sælge det videre.
• Lej det: Sideløbende med stigningen i secondhand-shopping og -salg er udlejning af tøj også på fremmarch! Fra Rent the Runway til Nuuly er der mange platforme derude, som giver dig mulighed for at leje et outfit til en bestemt lejlighed (eller bare for at tilfredsstille behovet for "nyt"). 
• Lad være med at smide det ud: Hvis dit tøj ikke er i god nok stand til at blive doneret eller solgt videre, anbefaler vi, at du genbruger det. En af de bedste måder at reducere tekstilaffald på er at holde hvert stykke tøj i omløb. Nogle store mærker (Patagonia, Lululemon, American Eagle m.fl.) tager gammelt tøj tilbage i butikkerne. Ellers kan du læse denne artikel fra Earth911 for at få tips til at genbruge dit tøj.

Vi opfordrer dig også til at sætte dig ind i lovgivningen i dit lokalområde, som kan drive modeindustrien i retning af positive forandringer. Som inspiration kan nævnes, at lovgiverne i New York presser på for at få vedtaget Fashion Sustainability and Social Accountability Act, som vil fastsætte juridisk bindende arbejds- og miljøstandarder for branchen.

Stem på jorden

Earth Day og Earth Month er fantastiske muligheder for at forene os om vores fælles mål om at beskytte planeten, men denne etos bør strække sig langt ud over en dag eller en måned om året.

En af de mest effektive og vidtrækkende måder at skabe positive forandringer for planeten på er at stemme på jorden. Med andre ord, brug din stemme til at beskytte planeten. På Earth Days hjemmeside kan du finde ressourcer omkring:

• Hvorfor det er så vigtigt at stemme for planeten
• Registrering og tilsagn om at stemme
• Sådan finder du dit valgsted
• Forstå stemmerettigheder (og barrierer) i dit område
• Rekruttere dine venner til at stemme og holde dem ansvarlige
• Værktøjskasser til samfundsfag

Du kan også holde dig opdateret om miljønyheder og -historier fra hele verden.

Find Earth Day-arrangementer i nærheden af dig

Selv om Earth Day er et globalt initiativ, kan du fejre det lokalt ved at finde arrangementer med fokus på naturen i dit lokalsamfund - fra strandoprydning til pickleball og konferencer. Tjek kortet over Earth Day-arrangementer for at blive involveret og møde nye ligesindede.

Jordens måned på 1 Hotels

På tværs af vores ejendomme er vi værter for mange unikke arrangementer i hele Earth Month. Med strandoprydninger, bæredygtige middagsserier, haveworkshops, planteinstallationer, meditationer og meget mere viser vi vores kærlighed til naturen på alle mulige måder - en tankegang, som vi håber, at alle bevarer, selv når Earth Month er slut.