Et sødt ritual til hvile

Wellness kræver ikke altid en dramatisk ændring i rutinerne. Nogle gange starter det med noget simpelt: et lille ritual, der signalerer til kroppen, at det er tid til at tage det roligt.

På 1 Hotel San Franciscofremhæver vi Alice Mushrooms, en serie omhyggeligt fremstillede svampechokolader, der er designet til at understøtte energi, fokus, stressaflastning og hvile gennem små, bevidste øjeblikke i løbet af dagen.

Til ære for World Sleep Month samarbejder vi med Alice for at sætte fokus på de rolige ritualer, der hjælper os med at slappe af og genoprette balancen. Hver firkant er fremstillet af funktionelle, ikke-psykoaktive svampe og designet til at give en rig og tilfredsstillende smag, der passer til din daglige rytme – mellem møder, efter en lang flyrejse, før en aften i byen eller som en del af en blid afslutning på dagen inden sengetid.

Ved at kombinere århundredgamle ingredienser med en moderne tilgang til formulering inviterer Alice til en mere intuitiv vej til velvære, der er forankret i nydelse, nærvær og konsistens. I samtale med Karina Nunez, stabschef hos Alice Mushrooms, udforsker vi inspirationen bag mærket, smagens rolle i opbygningen af meningsfulde ritualer, og hvordan en enkelt firkant chokolade kan hjælpe dig med at finde ro, uanset hvor dagen eller natten fører dig hen.

I løbet af måneden kan gæsterne opleve Alice på 1 Hotel San Francisco en del af et blidt afslapningsritual, der inviterer til en mere jordnær overgang fra dagens energi til en dybere hvile.

En bedre bid med Karina Nunez, stabschef hos Alice Mushrooms

Alice blev skabt med tanken om at gøre svampe til en del af en daglig ritual. Hvad manglede der i wellness-området, som fik dig til at ønske at skabe noget anderledes?

Meget af det, der har med velvære at gøre, kan føles alt for klinisk, intimiderende eller svært at holde fast i. Der var ikke meget imellem – noget, man virkelig kunne se frem til hver dag. Svampe har været brugt i århundreder, men er sjældent blevet betragtet som en del af den daglige rutine. Vi så en mulighed for at gøre funktionelle svampe intuitive, behagelige og integrere dem problemfrit i hverdagen. En dekadent bid, der støtter dig uden at kræve, at du ændrer din rutine.

Marts er Verdens Søvnmåned, en tid til at reflektere over den rolle, hvile spiller for vores generelle velbefindende. Hvordan ser du svampe og ritualer som Alice som en støtte til en mere bevidst tilgang til søvn? 

Sleep Awareness Month er en god påmindelse om, at god søvn ikke kun handler om det øjeblik, du går i seng, men også om, hvordan du afslutter dagen og forbereder din krop på hvile. Alice blev skabt for at gøre det aftenritual til en af de mest behagelige dele af aftenen. Svampe og adaptogene planteekstrakter kan spille en understøttende rolle i den proces. Med Nightcap har vi udviklet en blanding, der er designet til at hjælpe med at signalere til kroppen, at det er tid til at slappe af. Ingredienser som reishi har længe været brugt til at understøtte afslapning og et roligt nervesystem. Vi kombinerer det med magnesium og andre beroligende planteekstrakter, der hjælper med at lindre spændinger og fremme en mere afslappet tilstand inden sengetid. Der er også noget kraftfuldt ved konsistens. At spise et stykke chokolade på samme tid hver aften bliver et simpelt signal til hjernen om, at dagen er ved at være slut. Over tid hjælper dette lille ritual med at skabe betingelser for en dybere og mere restituerende hvile.

Chokolade med svampe kan give anledning til mange fordomme. Hvad er den mest almindelige misforståelse, du hører fra folk, før de try ?

Den største misforståelse er, at chokolade med svampe skal smage jordagtigt eller bittert. Folk bliver ofte overrasket over, hvor lækker hver bid kan være. Gennem mange års udvikling har vi arbejdet tæt sammen med forskere og chokolademagere for at skabe den perfekte balance mellem nydelse og velvære. Vi fokuserer på funktionelle, ikke-psykoaktive svampe, der over tid ophobes i kroppen og giver langvarige fordele, suppleret med planteekstrakter, der øjeblikkeligt forbedrer dit velbefindende.

Smagen er afgørende for oplevelsen. Hvordan gik du til værks for at skabe noget, der føles lækkert, men stadig formålstjenligt?

Vi behandlede smagen med samme omhu som sammensætningen. Hvis noget ikke smager godt, vil ingen funktion kunne få det til at blive hængende. Vores mål var at skabe noget, der føles som en lille luksus, samtidig med at det gør noget meningsfuldt i baggrunden. Nydelsen lokker dig til, og funktionen får dig til at vende tilbage. Det er den balance, der gør et produkt til en varig vane.

Rejser har en tendens til at forstyrre rutiner. Hvordan ser du Alice passe ind i disse mellemliggende øjeblikke, uanset om det er en pause, en nulstilling eller en afslapning?

Rejser er fulde af overgange, tidlige morgener, sene aftener og uvante rytmer. Alice er designet til at møde dig i de mellemliggende øjeblikke, når du har brug for forankring uden stivhed. Uanset om det er en stille pause mellem møder, en nulstilling efter en lang dag, en opkvikker før happy hour eller en blid afslapning før søvn, hjælper Alice med at skabe en følelse af kontinuitet, selv når alt andet føles i forandring.

For en person, der opdager Alice under sit ophold på 1 Hotel San Francisco, hvad håber du, at den første oplevelse vil føre til, hvad enten det er en ny ritual, et nyt perspektiv på svampe eller noget dybere?

Vi håber, at det inviterer til et øjebliks nærvær. Måske bliver det et nyt dagligt ritual eller blot en påmindelse om, at velvære ikke behøver at være kompliceret for at være meningsfuldt. Vores produkter er designet til at støtte dig gennem hele dagen – fra energi og fokus til stressaflastning, intimitet, forbindelse og søvn. Alice handler om små, bevidste øjeblikke, der tilsammen udgør noget større, og den enkle glæde ved at nyde chokolade hver dag med et formål.