봄꽃 레시피: 봄과 여름을 위한 칵테일

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봄은 재생과 각성, 그리고 상쾌함의 계절입니다. All 다시 자라나고 꽃들이 피기 시작하죠. 봄을 생각하면 농산물 시장을 거닐며 all 브와 신선한 농산물의 향기를 맡는 모습이 떠오릅니다. 저는 바로 그 느낌을 떠올리게 하는 칵테일을 선택했습니다. '스프링 플라워'는 진의 꽃향기를 살리면서도 허브와 가벼운 봄의 풍미를 더해 디자인되었습니다. —데이비드 맥거번, 음료 디렉터
 

재료:

헨드릭스 진 2온스
엘더플라워 시럽 ¼온스
허니 시럽 ½온스
레몬 ¾온스
카모마일 차 ¾온스
달걀 흰자 1개
 

방법:

칵테일 셰이커에 오이 얇은 한 조각을 넣고 으깬다. all 드라이 셰이크하여 유화시킨 후, 셰이커를 흔들어 쿠페 글라스에 걸러 붓는다. 바질, 타임, 카모마일로 장식한다. 라벤더 비터스를 한 방울 떨어뜨린다.