자부심이 담긴 고추: 샤콴다의 핫페퍼 소스와 함께하는 진정한 표현의 이야기

샤콴다라는 분신으로 시작한 드래그 퍼포먼스가 안드레 스프링거의 열정적인 사업으로 발전했습니다. 핫소스에 대한 애정이 사업으로 발전할 줄은 꿈에도 몰랐지만, 5년이 지난 지금 안드레는 업계에서 자신과 닮은 외모와 목소리를 가진 퀴어들이 점점 더 많아지는 것을 보며 감격스러워하고 있습니다.

Andre는 다른 메이커들이 핫소스부터 드래그까지 자신의 예술을 통해 진정한 자아를 표현하고 자신의 이야기를 전할 수 있기를 바랍니다. 샤콴다의 모든 핫페퍼 소스에는 필러나 전분을 사용하거나 설탕과 소금에 의존하지 않고도 맛과 매운맛의 균형을 잡을 수 있는 견고한 통재료가 들어 있습니다. 그 결과, 대자연을 강조하고 개성을 살리며 주방에 멋진 풍미를 선사하는 맛있는 소스가 탄생했습니다.

안드레와 이야기를 나누며 그가 브루클린의 뿌리, 주변 환경, 커뮤니티뿐만 아니라 자연에서 어떻게 영감을 얻는지 알아봤습니다. 그의 비즈니스가 어떻게 발전해왔는지, 프라이드의 자부심을 높이고 다음 세대에 힘을 실어줄 수 있는 방법과 1 Hotel West Hollywood 열리는 샤콴다의 핫 서머 브런치에 대한 그의 기대에 대해 들어보았습니다.

샤콴다 핫페퍼 소스 창립자 안드레 스프링거와의 인터뷰

샤콴다의 핫페퍼 소스와 함께한 여정은 프라이드 행사에서 시작되었고, 항상 성소수자 커뮤니티와 밀접한 관계를 맺어왔습니다. 프라이드 기념 행사가 업무와 브랜드의 mission 어떤 영향을 미치나요?

저는 일 년 중 매일 프라이드 데이를 기념합니다. 이번 달은 우리 선배들이 겪었던 투쟁을 함께 축하하고 기억하는 특별한 시간입니다. 또한 모두를 위한 평등 투쟁에 우리 혼자가 아니라는 것을 상기하는 날이기도 합니다. 지적 평등과 가시적 평등은 우리 브랜드의 mission. 오프라인과 매장에서 우리의 진정한 모습을 보여주는 것이 우리의 mission, 프라이드는 우리가 인간적 차이의 아름다움과 포용을 기념하기 위해 선택한 수많은 순간 중 하나입니다.

샤콴다의 소스는 독특한 맛의 프로필과 필러나 전분 없이 천연 재료를 통째로 사용하는 것으로 유명하며, 이는 1 Hotels 정신과도 비슷합니다. 이렇게 독특한 풍미를 개발하는 방법과 제품의 품질에 대한 중요성을 설명해 주시겠어요?

통 재료는 우리가 만드는 제품의 가장 진실하고 명료한 자연적인 형태를 나타내는 풍미 프로파일을 만드는 첫 번째 단계입니다. 고품질의 건조 재료와 발효된 신선한 재료를 결합하면 서로 잘 어우러지는 즐거운 맛의 교향곡이 만들어집니다! 저희는 양보다 질을 중요하게 생각합니다. 풍미 향상을 위해 다량의 설탕과 소금에 의존하는 다른 많은 소스와 달리, 우리는 풍미를 위해 대자연의 풍요로움에 의존합니다.

1 Hotel West Hollywood Juniper 가든에서 핫 서머 브런치를 개최하게 되어 매우 기쁩니다. 게스트들이 기대할 수 있는 맛있는 페어링을 살짝 소개해 주시겠어요?

진저 피어스 셰프와 저는 클래식을 맛있게 재해석한 메뉴, 기억에 남는 즐거운 샌드위치, 추억을 되살릴 수 있는 소스와 잘 어울리는 한 입 요리들을 개발했습니다. 바삭하게 튀긴 치킨 한 입이나 신선한 굴과 미뇽네를 맛있게 먹는 즐거운 하루를 좋아하지 않는 사람이 있을까요?

"주방의 여왕이 되기 위해 왕족이 될 필요는 없습니다!"라는 태그 라인이 매력적입니다. 음식에 향신료와 풍미를 더하세요!"라는 문구는 눈길을 사로잡는 동시에 힘을 실어줍니다. 이 재미있는 인용구 뒤에 숨겨진 영감을 공유해 주시겠어요?

저희는 주방에서의 즐거운 순간을 사랑합니다! 주방에서 레시피를 만들면서 진지할 수도 있고, 재미있을 수도 있고, 여왕이 되어야 할 모든 것이 될 수 있습니다! 누구나 이러한 특성을 주방에 가져올 수 있으며, 샤콴다의 매운맛을 조금만 더하면 어떤 요리든 보완할 수 있는 미묘하고 복합적인 풍미와 함께 약간의 매운맛을 더할 수 있습니다. 진정한 여왕은 항상 신하를 부양하는 방법을 알고 있습니다.

1 Hotels 커뮤니티의 힘과 다음 세대를 고양하는 것을 믿습니다. 샤콴다의 핫페퍼 소스는 어떻게 지역사회 청소년들과 소통하고 힘을 실어주고 있으며, 이것이 중요한 이유는 무엇인가요?

우리에게 중요한 것은 가시성과 재미입니다! 우리는 다가올 미래 세대에게 자신의 가장 진정한 모습이 부끄러울 것이 없다는 사실을 일깨워주고 싶습니다. 어쩌면 당신은 더 진지한 사람일 수도 있고, 그것도 괜찮습니다! 누구나 자신의 본모습을 드러낼 수 있는 공간이 있습니다! 물론 고추를 제외하고는 누구에게도 상처를 주지 않는 한 여러분이 누구인지 보여주세요!

자랑스러운 축하 행사에 양념을 더하세요

1 Hotel West Hollywood 사콴다의 핫 페퍼 소스와 함께 지글지글하고 풍미 가득한 가든 프라이드 파티에 참여해 보세요. 활기찬 음료와 브런치, 매콤한 소스를 즐기며 특별한 DJ와 드랙 퀸 라인업의 공연을 감상하세요. 참석할 수 없나요? 루프탑 파티, 드래그 브런치, 믹솔로지 클래스 등 다양한 이벤트가 열리는 호텔 곳곳에서 여러분의 자부심을 빛내 보세요.