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Wo die Jahreszeit Gestalt annimmt: Die kreativen Köpfe, die die Feiertagsrituale neu definieren

Von Kreislaufmode und nachhaltigen Märkten bis hin zu klimabewusster Kunst und kulinarischem Storytelling – lernen Sie die Partner kennen, die eine sinnvollere Art des Zusammenkommens in unseren Rückzugsorten gestalten.
 

Veröffentlicht am: 16. Dezember 2025
FRÜHSTÜCK

Nun, da sich das Jahr dem Ende zuneigt, laden uns die Feiertage dazu ein, in uns zu gehen – hin zu Wärme, Verbundenheit und unvergesslichen Momenten. In all unseren Rückzugsorten entsteht dieses Gefühl nicht zufällig. Es wird sorgfältig von einer Gemeinschaft aus Künstlern, Designern und Wegbereitern gestaltet, die davon überzeugt sind, dass Feiern sowohl schön als auch verantwortungsbewusst sein kann.

In dieser Saison hat sich „ 1 Hotels “ mit Visionären von Toronto, Seattle, San Francisco und South Beach zusammengetan, von denen jeder seine eigene Perspektive auf Kreativität einbringt, die auf Fürsorge basiert. Von Courtney Watkins’ Engagement für zirkulären Stil und Cora Hilts’ gemeinschaftsorientiertem Weihnachtsmarkt über Karla Mirandas Neuinterpretation von Tradition durch Geschmack und Form bis hin zu BREAKFASTs Umsetzung von Klimadaten in kinetische Kunst – diese Partner laden uns ein, die Weihnachtszeit aus einer bewussteren Perspektive zu betrachten.

Wir haben uns mit jedem von ihnen zusammengesetzt, um zu ergründen, was es bedeutet, in der Weihnachtszeit mit Sinn und Zweck kreativ zu sein, und wie ihre Arbeit das widerspiegelt, was wir in unseren Räumlichkeiten fördern. Entdecken Sie durch kuratierte Märkte, immersive Installationen und interaktive Erlebnisse, wie diese festliche Jahreszeit auf eine Weise zum Leben erwacht, die geerdet, ausdrucksstark und von der Natur inspiriert wirkt.
 

Courtney Watkins, Gründerin von Mine & Yours | Partnerin bei 1 Hotel Toronto

„Mine & Yours“ hat sich zu einer der führenden Adressen für Luxusartikel aus zweiter Hand in Kanada entwickelt. Was hat Sie ursprünglich in die Welt der Secondhand-Mode geführt, und wie hat sich diese „ mission “ im Laufe des letzten Jahrzehnts weiterentwickelt?

Mein Interesse am Wiederverkauf von Luxusartikeln begann, als ich mit 17 nach Los Angeles zog, um das FIDM zu besuchen. Was mich wirklich geprägt hat, war die Second-Hand-Kultur in LA. Ich liebte es, einzigartige, wunderschön gearbeitete Designerstücke ohne die üblichen Handelsaufschläge zu entdecken, und das hat meine Sicht auf Luxus völlig verändert. 
Als ich nach Vancouver zurückkehrte, um bei der Leitung des Sägewerks meiner Familie mitzuhelfen – eine Aufgabe, die weit außerhalb der Modewelt lag –, sammelte ich enorm viel Erfahrung in den Bereichen Wirtschaft und Führung. Ich wusste: Wenn ich ein Unternehmen, das Zedernholz verkauft, erfolgreich führen konnte, würde mir das auch in der Modebranche gelingen – und das gab mir das Selbstvertrauen, zu meiner Leidenschaft zurückzukehren. „Mine & Yours“ entstand aus der Vision heraus, ein kuratiertes, hochwertiges und gemeinschaftsorientiertes Secondhand-Erlebnis nach Kanada zu bringen. 

Dreizehn Jahre später ist unser „ mission “ gewachsen, doch sein Kern ist derselbe geblieben. Wir sind hier, um Luxus zugänglicher und nachhaltiger zu machen und die Community, die bei uns einkauft, zu stärken. Ich bin fest davon überzeugt, dass der Wiederverkauf die Zukunft der Mode ist. Der globale Markt für Secondhand-Mode und den Wiederverkauf von Luxusartikeln wächst etwa dreimal so schnell wie der Markt für traditionelle Neuware, und Analysten gehen davon aus, dass der Wiederverkaufsmarkt bis 2030 ein Volumen von bis zu 360 Milliarden Dollar erreichen könnte.

Die Weihnachtszeit regt die Menschen oft dazu an, bewusster darüber nachzudenken, was und wie sie verschenken. Warum sind Ihrer Meinung nach Secondhand-Mode und Kreislaufmode gerade in der Weihnachtszeit besonders sinnvolle Entscheidungen?

Die Feiertage lösen oft eine Art „Alles-einkaufen-und-alles-kaufen“-Stimmung aus, doch jedes Jahr beobachten wir eine positive Veränderung im Verbraucherverhalten. Käufer treffen bewusstere und durchdachtere Entscheidungen, und der Wiederverkauf wird zu einer beliebten Option, um ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Was ich an Kreislaufmode liebe, ist, dass sie eine großartige Alternative bietet – etwas Sinnvolles, Durchdachtes und mit Herzblut Geschaffenes statt nur eines weiteren Spontankaufs. Ein gebrauchtes Kleidungsstück bringt Geschichte, Persönlichkeit und Individualität mit sich. Es fühlt sich wie eine sorgfältige Auswahl an und ist etwas Besonderes. Ganz gleich, ob man es jemand anderem schenkt oder sich selbst eine Freude macht – es ist eine bewusstere Art des Einkaufens. Man kann immer noch „ all “ der Geschenke genießen, ganz ohne schlechtes Gewissen. In dieser Weihnachtszeit fühlt sich die Entscheidung für Secondhand-Kleidung nicht nur gut an, sie ist ein Geschenk mit Sinn. Es ist eine Chance, etwas Einzigartiges, Schönes und Langlebiges zu finden und gleichzeitig Abfall zu reduzieren sowie die Handwerkskunst und die Tradition des Stücks zu würdigen.

Mine & Yours steht für Gemeinschaft, individuellen Stil und Nachhaltigkeitswerte, die sich stark mit 1 Hotels decken. Inwiefern spiegelt Ihre Partnerschaft mit 1 Hotel Toronto im Rahmen unserer „12 Days of Festive“-Aktion diese gemeinsamen Prinzipien wider?

Unsere Partnerschaft mit 1 Hotel Toronto passt unglaublich gut, da beide Marken an eine Form von Luxus glauben, die durchdacht, anspruchsvoll und gemeinschaftsorientiert ist. Wir teilen das Engagement für Nachhaltigkeit und die Schaffung bedeutungsvoller Erlebnisse, die Menschen dazu inspirieren, bewusster zu leben und einzukaufen. Im Rahmen der „12 Days of Festive“ bringen wir die Welt des Secondhand-Luxus in ein Umfeld, das sich bereits für Umweltbewusstsein und ganzheitliches Design einsetzt. Die Gäste haben die Gelegenheit, sich auf eine neue und inspirierende Weise mit Kreislaufmode auseinanderzusetzen und zu entdecken, wie nahtlos Nachhaltigkeit und Luxus miteinander harmonieren können. Es ist eine Feier des bewussten Stils, der das Herzstück beider unserer Marken bildet.

Da die Menschen nun mit ihren Weihnachtseinkäufen beginnen: Welchen Tipp würdest du ihnen geben, um ihre Geschenke nachhaltiger zu gestalten – sei es durch die Wahl von Secondhand-Artikeln, die Unterstützung der Kreislaufmode oder einfach durch bewussteres Einkaufen?

Mein wichtigster Tipp ist, eine kleine Veränderung vorzunehmen, die eine große Wirkung erzielen kann. Ob man nun weniger, dafür aber bessere Stücke kauft, lokale Unternehmen unterstützt oder Artikel wählt, die wirklich lange halten – diese wohlüberlegten Entscheidungen machen das Schenken zu Weihnachten bedeutungsvoller und weitaus weniger verschwenderisch. Anstatt Kleinigkeiten oder Kleinartikel nur zu kaufen, um etwas zum Auspacken zu haben, sollten Sie in Erwägung ziehen, sich mit einem Freund oder Familienmitglied zusammenzutun, um ein besonderes Stück zu verschenken, von dem Sie wissen, dass der Beschenkte es wirklich lieben und nutzen wird. Da mittlerweile 83 % der Menschen angeben, dass sie kein Problem damit haben, Second-Hand-Geschenke zu erhalten, ist die Entscheidung für gebrauchte Kleidung oder Kreislaufmode nicht nur nachhaltig, sondern ermöglicht es Ihnen auch, etwas Hochwertiges zu verschenken und gleichzeitig mehr für Ihr Geld zu bekommen.

Cora Hilts, Gründerin von Rêve En Vert | Partnerin bei 1 Hotel Seattle

Bei der Zusammenstellung des diesjährigen „Conscious Christmas Market“ auf 1 Hotel Seattle wurden Marken ausgewählt, die neu definieren, was es bedeutet, mit Sinn und Zweck zu schenken. Welche Leitprinzipien haben Ihnen bei der Auswahl der Partner geholfen, Handwerkskunst zu finden, die nicht nur schön ist, sondern auch die Ressourcen der Natur und die Menschen hinter der Arbeit wirklich wertschätzt? 

Es war mir eine große Freude, diesen „Conscious Christmas Market“ zusammenzustellen – die von uns ausgewählten Marken repräsentieren jeweils eine Branche, die einen großen Anteil am Konsum hat, doch die Menschen hinter diesen Marken sorgen dafür, dass dies etwas Positives ist, und bringen Mehrwert in die Lieferketten und die Produktion. Die von uns vorgestellten Marken setzen auf Handwerk, natürliche und regenerative Materialien, Bio-Zutaten, ethische Produktion, Familienunternehmen und zeitlosen Stil. Ich hoffe, dass für jeden, der in dieser Weihnachtszeit achtsam einkaufen möchte, etwas dabei ist!

Rêve En Vert setzt sich schon seit langem für einen bewussten Konsum ein. Was hoffen Sie, dass diese durchdachten Produkte bei den Gästen, die den Markt erkunden, bewirken – wie verändern sie unsere Einstellung zum Schenken, und wie stellen Sie sich eine bewusstere Weihnachtszeit vor?  

Ich denke, es ist wichtiger denn je, dass wir kleine Unternehmen unterstützen, die im Sinne der Menschen und des Planeten arbeiten. Es liegt eine ganz besondere Schönheit darin, Dinge zu finden, die heutzutage nicht in Massenproduktion hergestellt werden, und unabhängigen Designern, die dazu beitragen, Kreativität und nachhaltige Produktion zu fördern, den Rücken zu stärken – so können wir all ein gutes Gefühl dabei haben, zu welcher Wirtschaft wir beitragen. Ich hoffe sehr, dass wir die Menschen dazu inspirieren können, ihre Einkaufsgewohnheiten in dieser Weihnachtszeit zu hinterfragen, damit wir sicherstellen, dass unser Geld an Marken fließt, die Integrität und eine klare Zielsetzung haben und Produkte herstellen, die für die Ewigkeit gemacht sind.

Da wir nun in eine Zeit eintreten, die oft von Überfluss geprägt ist: Welche achtsame Praxis oder Sichtweise wendest du persönlich immer wieder an, um deine Feierlichkeiten auf Nachhaltigkeit und Bewusstheit auszurichten?

Als ich in London lebte, hat eine gemeinnützige Organisation für nachhaltige Mode die „30-Nutzungen-Frage“ ins Leben gerufen, die ich schon immer geliebt habe, wenn es darum geht, zu überlegen, was ich kaufen soll. Man fragt sich einfach vor dem Kauf, ob man den Artikel mindestens 30 Mal tragen oder benutzen wird. Wenn die Antwort „Nein“ oder „Vielleicht“ lautet, sollte man besser vom Kauf absehen. Das gibt einem wirklich einen großartigen Moment zum Innehalten, um zu überlegen, ob man etwas wirklich liebt oder glaubt, dass der Beschenkte es wirklich lieben wird. Für mich war es unglaublich hilfreich, in den letzten Jahren darüber nachzudenken, wie ich einkaufe, und ich hoffe, dass diese kleine Weisheit auch anderen helfen kann!

Karla Miranda, Inhaberin von „Rivera’s Boulevard“ | Partnerin bei 1 Hotel San Francisco

In diesem Jahr leitest du einen „Gingerbread Greenhouse“-Workshop bei „ 1 Hotel “ (San Francisco) – eine festliche Idee, die perfekt zu deiner Liebe zur Kreativität und zum Miteinander passt. Welche Geschmacksrichtungen haben dich in diesem Jahr zu dieser festlichen Veranstaltung inspiriert?

Der diesjährige Lebkuchen-Gewächshaus-Workshop beschäftigt sich mit dem Gleichgewicht zwischen Wärme und Frische, das der Winter mit sich bringt. Klassische Lebkuchengeschmacksnoten – Melasse, Ingwer, Zimt, Nelken, Vanille – bilden eine vertraute Grundlage, die durch die sanfte Frische von Tannen und winterlichem Grün unterstrichen wird. Dabei handelt es sich nicht um einen Geschmack im wörtlichen Sinne, sondern um eine Präsenz, die die Farbpalette und die Häuschen selbst geprägt hat: Kakaopulver als Erde, durchsichtige Gelatine als Fenster und grüne Akzente überall.

Da die Festtage nun vor der Tür stehen: Welchen Backtipp möchten Sie gerne weitergeben, der Hobbybäckern hilft, einen Gang herunterzuschalten, den Vorgang zu genießen oder ein wenig zusätzliche Magie in ihre Festtagsküche zu bringen?

Ich empfehle immer, das Rezept vor dem Loslegen vollständig durchzulesen, damit man den Vorgang schrittweise angehen kann. Manche Dinge lassen sich schon Tage im Voraus vorbereiten – sei es das Zusammenstellen der Zutaten oder das Vorbereiten einer Zutat wie einer Füllung oder einer Glasur –, was später viel Stress erspart. Wenn man die einzelnen Schritte im Voraus durchdenkt, läuft alles entspannter ab, sodass man Zeit hat, das Dekorieren zu genießen, anstatt es in Eile zu erledigen.

Hast du eine besondere Leckerei, die du besonders gerne zu Weihnachtsfeiern mitbringst?

Für mich ist Eierlikör eher ein Geschmack als ein Getränk, und ich habe Spaß daran, ihn auf unterschiedliche Weise zu verarbeiten. In manchen Jahren wird daraus eine sanft gewürzte Crème-Tarte, in anderen Jahren eine Panna Cotta mit saisonalen Früchten oder ein einfacher Kuchen, bei dem der Geschmack voll zur Geltung kommt. Es ist ein Geschmack, auf den ich mich in jeder Weihnachtszeit wieder freue – nur eben in etwas anderen Varianten.

BREAKFAST, Künstler von Kinetic Climate | 1 Hotel South Beach

Könnten Sie für Gäste, die zum ersten Mal mit Ihrer Arbeit in Berührung kommen, etwas über die Entstehungsgeschichte von „BREAKFAST“ erzählen und verraten, wo man Ihre Installationen unter 1 Hotel South Beach erleben kann?

BREAKFAST entstand, als mir auffiel, dass die Welt sich immer schneller von physischen Gegenständen löste – Stereoanlagen, Bücher, Kameras, Taschenlampen – und alles zunehmend in Bildschirme und Apps verschmolz. Es fühlte sich an, als würden wir eine Art taktile Magie verlieren, und ich sah darin eine Möglichkeit, eine Brücke zwischen unserem digitalen Leben und unseren physischen Sinnen zu schlagen. Was als bescheidene Experimente begann, um Daten wieder in die reale Welt zu bringen, entwickelte sich über sechzehn Jahre hinweg langsam zu den kinetischen, reaktionsfähigen Kunstwerken, die ich heute schaffe.

Im „ 1 Hotel “ (South Beach) können Gäste im Rahmen der Ausstellung „Kinetic Climate“ mehrere dieser Werke erleben. Die Installationen in der Lobby und entlang des Strandes greifen auf Echtzeit-Umweltdaten – Wärme, Wasser, Wind, CO₂-Emissionen – zurück und setzen diese Kräfte in physische Bewegung um. Das Ziel ist einfach: den Menschen das Gefühl zu vermitteln, dass sich die Welt um sie herum bewegt – nicht über einen Bildschirm, sondern durch Kunst, die in dem Raum, in dem sie sich befinden, existiert und auf ihn reagiert.

Die Miami Art Week fällt mit dem Beginn der Weihnachtszeit zusammen, einer Zeit, in der die Menschen ganz natürlich innehalten und nachdenken. Wie hat dieses Gefühl des saisonalen Wechsels die Gestaltung dieser ortsspezifischen Installationen für „ 1 Hotel “South Beach beeinflusst?

Ich würde zwar nicht sagen, dass die Arbeit an die Weihnachtszeit gebunden ist, aber es geht dabei im wahrsten Sinne des Wortes – sowohl wörtlich als auch konzeptionell – um Reflexion. Miami liegt am Rande der sichtbaren Auswirkungen des Klimawandels, und dieses Projekt lädt die Menschen dazu ein, innezuhalten und diese Veränderungen durch Bewegung, Licht und Material zu spüren. Die verspiegelten und kinetischen Oberflächen reagieren in Echtzeit, sodass sich das, was man sieht, mit den Veränderungen der Umgebung um einen herum wandelt. Es geht weniger um die kalendarische Jahreszeit als vielmehr um einen kollektiven Moment der Bewusstwerdung – darum, den Planeten als etwas Lebendiges und Reaktives zu sehen.

Gibt es zum Jahresende eine kleine Gewohnheit oder Erkenntnis, von der Sie hoffen, dass die Besucher sie nach dem Besuch Ihrer Installationen mitnehmen – etwas, das ihnen hilft, das Klimabewusstsein ins neue Jahr zu tragen?

Wenn die Besucher am Ende erkennen, dass der Klimawandel nichts Abstraktes ist – dass es sich um Daten handelt, deren Veränderung man buchstäblich sehen kann –, dann reicht das schon aus. Bei dieser Arbeit geht es nicht um Belehrung oder Anweisungen, sondern darum, unsichtbare Systeme in etwas zu übersetzen, das man spüren kann. Ich hoffe, dass die Menschen mit einem schärferen Gespür für die Bewegung der Welt, ihren Rhythmus, ihre Zerbrechlichkeit und ihre Widerstandsfähigkeit nach Hause gehen und dieses Bewusstsein in ihre Lebensweise, ihre Reisen und ihren Konsum einfließen lassen. Bewusstsein ist der erste Schritt zum Handeln.

 

 

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