Ein süßes Ritual zur Entspannung

Wellness erfordert nicht immer eine drastische Umstellung der täglichen Routine. Manchmal beginnt sie mit etwas ganz Einfachem: einem kleinen Ritual, das dem Körper signalisiert, dass es Zeit ist, einen Gang herunterzuschalten.

Bei 1 Hotel San Franciscostellen wir „Alice Mushrooms“ vor, eine Reihe sorgfältig hergestellter Pilz-Pralinen, die dazu beitragen sollen, Energie, Konzentration, Stressabbau und Erholung durch kleine, bewusste Momente im Laufe des Tages zu fördern.

Anlässlich des Welt-Schlaf-Monats arbeiten wir mit Alice zusammen, um die stillen Rituale in den Vordergrund zu rücken, die uns helfen, zur Ruhe zu kommen und neue Energie zu tanken. Hergestellt aus funktionellen, nicht-psychoaktiven Pilzen und mit einem reichhaltigen, vollmundigen Geschmack verfeinert, ist jedes Rädchen darauf abgestimmt, sich Ihrem Tagesrhythmus anzupassen – zwischen Besprechungen, nach einem langen Flug, vor einem Abendausflug oder als Teil einer sanften Entspannungsphase vor dem Schlafengehen.

Alice verbindet jahrhundertealte Zutaten mit einem modernen Ansatz bei der Rezepturentwicklung und eröffnet so einen intuitiveren Weg zum Wohlbefinden – einen Weg, der auf Genuss, Achtsamkeit und Beständigkeit basiert. Im Gespräch mit Karina Nunez, Stabschefin bei Alice Mushrooms, erkunden wir die Inspiration hinter der Marke, die Rolle des Geschmacks bei der Schaffung bedeutungsvoller Rituale und wie ein einziges Stück Schokolade dabei helfen kann, den Boden unter den Füßen zu behalten – ganz gleich, wohin der Tag oder die Nacht einen führt.

Den ganzen Monat über können Gäste „Alice“ unter 1 Hotel San Francisco entdecken – als Teil eines sanften Entspannungsrituals, das einen geerdeten Übergang von der Energie des Tages in eine tiefere Ruhe ermöglicht.

„A Better Bite“ mit Karina Nunez, Stabschefin bei Alice Mushrooms

Alice entstand aus der Idee heraus, Pilze zu einem Teil des täglichen Rituals zu machen. Was hat im Wellness-Bereich gefehlt, sodass du etwas Neues auf die Beine stellen wolltest?

So vieles rund um das Thema Wellness wirkt oft entweder zu klinisch, einschüchternd oder schwer durchzuhalten. Es gab kaum etwas dazwischen – etwas, auf das man sich jeden Tag wirklich freuen würde. Pilze werden zwar schon seit Jahrhunderten genutzt, aber selten als tägliches Ritual positioniert. Wir sahen darin eine Chance, funktionelle Pilze intuitiv und genussvoll zu gestalten und sie nahtlos in den Alltag zu integrieren. Ein genussvoller Happen, der dich unterstützt, ohne dass du deine Routine komplett umkrempeln musst.

Der März ist der Welt-Schlafmonat – eine Zeit, in der wir darüber nachdenken können, welche Rolle Erholung für unser allgemeines Wohlbefinden spielt. Inwiefern tragen Pilze und Rituale wie „Alice“ Ihrer Meinung nach zu einem achtsameren Umgang mit dem Schlaf bei? 

Der „Sleep Awareness Month“ erinnert uns daran, dass es bei gutem Schlaf nicht nur um den Moment geht, in dem man ins Bett geht, sondern darum, wie man den Tag ausklingen lässt und den Körper auf die Ruhephase vorbereitet. Alice wurde entwickelt, um dieses abendliche Ritual zu einem der schönsten Momente des Tages zu machen. Pilze und adaptogene Pflanzen können dabei eine unterstützende Rolle spielen. Mit „Nightcap“ haben wir eine Mischung entwickelt, die dem Körper signalisieren soll, dass es Zeit ist, zur Ruhe zu kommen. Zutaten wie Reishi werden seit langem zur Förderung der Entspannung und zur Beruhigung des Nervensystems eingesetzt. Wir kombinieren dies mit Magnesium und anderen beruhigenden Pflanzenstoffen, die helfen, Verspannungen zu lösen und einen entspannteren Zustand vor dem Schlafengehen zu fördern. Auch Beständigkeit hat eine starke Wirkung. Jeden Abend zur gleichen Zeit ein Stück Schokolade zu essen, wird für das Gehirn zu einem einfachen Signal, dass der Tag sich dem Ende zuneigt. Mit der Zeit trägt dieses kleine Ritual dazu bei, die Voraussetzungen für einen tieferen, erholsameren Schlaf zu schaffen.

Bei Pilzpralinen gibt es oft viele Vorurteile. Was ist das häufigste Missverständnis, das du von Leuten hörst, bevor sie try Alice besuchen?

Das größte Vorurteil ist, dass Pilzschokolade erdig oder bitter schmecken muss. Die Menschen sind oft überrascht, wie köstlich jeder Bissen sein kann. Im Laufe jahrelanger Entwicklungsarbeit haben wir eng mit Wissenschaftlern und Chocolatiers zusammengearbeitet, um die perfekte Balance zwischen Genuss und Wohlbefinden zu schaffen. Wir konzentrieren uns auf funktionelle, nicht-psychoaktive Pilze, deren Wirkung sich im Körper mit der Zeit verstärkt und so für langanhaltende Vorteile sorgt, ergänzt durch pflanzliche Inhaltsstoffe, die Ihr Wohlbefinden sofort fördern.

Der Geschmack spielt eine zentrale Rolle für das Geschmackserlebnis. Wie sind Sie bei der Entwicklung eines Produkts vorgegangen, das sich luxuriös anfühlt, aber dennoch einen Zweck erfüllt?

Wir haben dem Geschmack dieselbe Sorgfalt gewidmet wie der Rezeptur. Wenn etwas nicht gut schmeckt, wird es sich trotz aller Funktionalität nicht durchsetzen. Unser Ziel war es, etwas zu schaffen, das sich wie ein kleiner Luxus anfühlt und gleichzeitig im Hintergrund eine sinnvolle Wirkung entfaltet. Der Genuss lockt Sie an; die Funktionalität sorgt dafür, dass Sie immer wieder zurückkommen. Diese Ausgewogenheit ist es, die ein Produkt zu einer dauerhaften Gewohnheit macht.

Reisen bringen oft den gewohnten Tagesablauf durcheinander. Wie passt sich Alice deiner Meinung nach in diese Momente dazwischen ein – sei es eine Pause, ein Neustart oder eine Auszeit?

Reisen ist geprägt von Übergängen, frühen Morgenstunden, späten Abenden und ungewohnten Rhythmen. Alice wurde entwickelt, um dich in diesen Momenten des Übergangs zu begleiten – wenn du Halt brauchst, ohne dabei in Starrheit zu verfallen. Ob es sich um eine ruhige Pause zwischen Terminen, eine Erholung nach einem langen Tag, einen Energieschub vor der Happy Hour oder eine sanfte Entspannung vor dem Schlafengehen handelt: Alice hilft dir dabei, ein Gefühl der Kontinuität zu schaffen, auch wenn sich alles andere im Wandel befindet.

Was erhoffst du dir für jemanden, der Alice während seines Aufenthalts bei „ 1 Hotel “San Francisco entdeckt – was soll diese erste Erfahrung ihm eröffnen, sei es ein neues Ritual, eine neue Sichtweise auf Pilze oder etwas Tieferes?

Wir hoffen, dass es zu einem Moment der Achtsamkeit einlädt. Vielleicht wird es zu einem neuen täglichen Ritual oder einfach zu einer Erinnerung daran, dass Wohlbefinden nicht kompliziert sein muss, um sinnvoll zu sein. Unsere Produkte sind darauf ausgelegt, Sie den ganzen Tag über zu unterstützen – von Energie und Konzentration bis hin zu Stressabbau, Intimität, Verbundenheit und Schlaf. Bei Alice geht es um kleine, bewusste Momente, die sich summieren, und um die einfache Freude, jeden Tag bewusst Schokolade zu genießen.