Hvor sæsonen tager form: De kreative hjerner, der omdefinerer juletraditionerne

Når året nærmer sig sin afslutning, inviterer højtiden os til at søge indad mod varme, samhørighed og øjeblikke, der bliver hængende. I vores helligdomme opstår denne følelse ikke ved en tilfældighed. Den er omhyggeligt skabt af en gruppe kunstnere, designere og forandringsskabere, der tror på, at festligheder kan være både smukke og ansvarlige.

I denne sæson 1 Hotels med visionære personer i Toronto, Seattle, San Francisco og South Beach, som hver især bidrager med deres eget perspektiv på kreativitet med udgangspunkt i omsorg. Fra Courtney Watkins' engagement i cirkulær stil og Cora Hilts' fællesskabsorienterede julemarked til Karla Mirandas nytænkning af traditioner gennem smag og form og BREAKFASTs omdannelse af klimadata til kinetisk kunst inviterer disse samarbejdspartnere os til at se sæsonen gennem et mere bevidst perspektiv.

Vi satte os sammen med hver af dem for at undersøge, hvad det betyder at skabe med et formål i løbet af julen, og hvordan deres arbejde afspejler det, vi dyrker i vores rum. Gennem kuraterede markeder, immersive installationer og praktiske oplevelser kan du opdage, hvordan denne festlige sæson kommer til live på måder, der føles jordnære, udtryksfulde og naturligt inspirerede.
 

Courtney Watkins, grundlægger af Mine & Yours | Partner hos 1 Hotel Toronto

Mine & Yours er vokset til at blive en af Canadas førende destinationer for luksusbrugt tøj. Hvad var det, der oprindeligt trak dig ind i verdenen af brugt mode, og hvordan har den mission i løbet af det sidste årti?

Min interesse for salg af luksusvarer begyndte, da jeg flyttede til Los Angeles som 17-årig for at studere på FIDM. Det, der virkelig gjorde indtryk på mig, var LA's kultur for brugte varer. Jeg elskede at opdage unikke, smukt udformede designervarer uden den traditionelle detailhandelsfortjeneste, og det ændrede fuldstændigt min opfattelse af luksus. 
Da jeg vendte tilbage til Vancouver for at hjælpe med at drive min families savværk, en rolle langt uden for modeverdenen, fik jeg en enorm mængde forretnings- og ledelseserfaring. Jeg vidste, at hvis jeg kunne drive en virksomhed, der solgte cedertræ, kunne jeg gøre det samme i modebranchen, og det gav mig selvtilliden til at vende tilbage til min passion. Mine & Yours blev født ud af en vision om at bringe en kurateret, forfinet og fællesskabsorienteret genbrugsoplevelse til Canada. 

Tretten år senere mission vores mission vokset, men kernen er den samme. Vi er her for at gøre luksus mere tilgængeligt, mere bæredygtigt og for at styrke det fællesskab, der handler hos os. Jeg tror virkelig, at videresalg er fremtiden inden for mode. Det globale marked for brugt mode og videresalg af luksusvarer vokser cirka tre gange hurtigere end det traditionelle marked for ny mode, og analytikere siger, at videresalgsmarkedet kan nå op på hele 360 milliarder dollars i 2030.

Julen inspirerer ofte folk til at tænke mere bevidst over, hvad og hvordan de giver gaver. Hvorfor mener du, at konsignationssalg og cirkulær mode er særligt meningsfulde valg i juletiden?

Helligdagene kan ofte udløse en masse energi, der får os til at "shoppe alt og købe alt", men hvert år ser vi en positiv ændring i forbrugernes adfærd. Shoppere træffer mere bevidste og velovervejede beslutninger, og videresalg bliver et populært valg for at imødekomme deres behov. Det, jeg elsker ved cirkulær mode, er, at det tilbyder et fantastisk alternativ, noget meningsfuldt, gennemtænkt og sjælfuldt i stedet for bare endnu et impulskøb. Et brugt stykke tøj bringer historie, personlighed og individualitet med sig. Det føles kurateret og specielt. Uanset om du giver det til en anden eller forkæler dig selv, er det en mere bevidst måde at shoppe på. Du kan stadig få all uden at føle skyld. I denne julesæson føles det ikke bare godt at vælge genbrug, det er en gave med et formål. Det er en chance for at finde noget unikt, smukt og holdbart, samtidig med at man reducerer affald og ærer håndværket og arven bag tøjet.

Mine & Yours hylder fællesskab, personlig stil og bæredygtighedsværdier, som 1 Hotels kan identificere sig stærkt med. Hvordan afspejler jeres samarbejde med 1 Hotel Toronto vores 12 Days of Festive disse fælles principper?

Vores partnerskab med 1 Hotel Toronto utroligt godt, fordi begge brands tror på en form for luksus, der er gennemtænkt, forfinet og samfundsbevidst. Vi deler en forpligtelse til bæredygtighed og til at skabe meningsfulde oplevelser, der inspirerer mennesker til at leve og shoppe mere bevidst. Gennem 12 Days of Festive bringer vi verden af brugt luksus ind i et miljø, der allerede går ind for miljøbevidsthed og holistisk design. Gæsterne har mulighed for at engagere sig i cirkulær mode på en frisk og inspirerende måde og opdage, hvor problemfrit bæredygtighed og luksus kan eksistere side om side. Det er en fejring af stil med intention, som er kernen i begge vores brands.

Når folk begynder deres juleindkøb, hvad er så dit bedste tip til at gøre deres gaveindkøb mere bæredygtige – hvad enten det er at vælge brugte varer, omfavne cirkulær mode eller blot handle mere bevidst?

Mit bedste tip er at foretage en lille ændring, der kan have stor betydning. Uanset om det er at købe færre, men bedre ting, støtte lokale virksomheder eller vælge varer med lang levetid, gør disse gennemtænkte valg julegaver mere meningsfulde og langt mindre spild. I stedet for at købe nipsgenstande eller små ting bare for at have noget at pakke ud, kan du overveje at gå sammen med en ven eller et familiemedlem om at give en særlig gave, som du ved, modtageren virkelig vil elske og bruge. Da 83 % af befolkningen nu siger, at de er komfortable med at modtage brugte gaver, er det ikke kun bæredygtigt at omfavne brugt eller cirkulær mode, men det giver dig også mulighed for at give noget af høj kvalitet og samtidig få mere værdi for pengene.

Cora Hilts, grundlægger af Rêve En Vert | Partner hos 1 Hotel Seattle

Kurateringen af dette års Conscious Christmas Market på 1 Hotel Seattle brands, der omdefinerer, hvad det vil sige at give med et formål. Hvilke retningslinjer hjalp dig med at identificere håndværk, der ikke kun er smukt, men også virkelig ærer naturens ressourcer og de mennesker, der står bag arbejdet, da du udvalgte partnere? 

Det var en stor fornøjelse at kuratere dette Conscious Christmas Market – de mærker, vi har valgt, repræsenterer hver især en branche, der bidrager meget til forbruget, men menneskene bag disse mærker sørger for, at det er noget positivt og tilfører værdi til forsyningskæder og produktion. De mærker, vi har medtaget, arbejder med håndværkere, naturlige og regenerative materialer, økologiske ingredienser, etisk produktion, familievirksomheder og tidløs stil. Jeg håber, at der vil være noget for alle, der ønsker at shoppe bevidst i denne julesæson!

Rêve En Vert har længe været fortaler for bevidst forbrug. Hvordan håber du, at disse meningsfulde produkter vil ændre gæsternes måde at tænke på gavegivning, og hvordan ser en mere bevidst julemåned ud for dig?  

Jeg synes, det er vigtigere end nogensinde, at vi støtter små virksomheder, der arbejder med mennesker og planeten for øje. Der er en stor skønhed i at finde ting, der ikke er masseproduceret i dag, og ved at give et skub til uafhængige designere, der er med til at fremme kreativitet og bæredygtig produktion, kan vi all godt tilpas med den økonomi, vi bidrager til. Jeg håber virkelig, at vi kan inspirere folk til at sætte spørgsmålstegn ved deres shoppingvaner i denne julesæson, så vi sikrer, at vores penge går til mærker, der har integritet og formål, og som fremstiller ting, der er beregnet til at holde.

Når vi går ind i en sæson, der ofte er præget af overflod, hvad er så en bevidst praksis eller et perspektiv, som du personligt vender tilbage til, og som hjælper dig med at forankre dine festligheder i bæredygtighed og intention?

Da jeg boede i London, kom en non-profit organisation inden for bæredygtig mode med spørgsmålet om de tredive anvendelser, som jeg altid har elsket, når det kommer til at overveje, hvad jeg skal købe. Man spørger sig selv, inden man køber noget, om man vil bruge eller bære det pågældende produkt mindst 30 gange. Hvis svaret er nej eller måske, er det bedst at undlade at købe det. Det giver virkelig et godt øjeblik til at overveje, om man virkelig elsker noget, eller tror, at modtageren virkelig vil elske det. Det har været utroligt nyttigt for mig at tænke over, hvordan jeg handler, i de sidste par år, og jeg håber, at denne lille visdom kan hjælpe andre!

Karla Miranda, ejer af Rivera's Boulevard | Partner i 1 Hotel San Francisco

I år leder du et Gingerbread Greenhouse Workshop på 1 Hotel San Francisco, en festlig twist, der passer perfekt til din kærlighed til kreativitet og sammenhold. Hvilke smagsvarianter har inspireret dit festlige arrangement i år?

Årets Gingerbread Greenhouse Workshop udforsker balancen mellem varme og friskhed, som vinteren bringer. Klassiske gingerbread-smagsvarianter – melasse, ingefær, kanel, nelliker, vanilje – danner et velkendt fundament, der løftes af den rolige friskhed fra fyrretræer og vintergrønt. Ikke en smag i bogstavelig forstand, men en tilstedeværelse, der har formet paletten og selve husene: kakaopulver som jord, gennemsigtig gelatine som vinduer og grønne accenter overalt.

Nu hvor vi går ind i juletiden, hvad er så det bedste bagetip, du gerne vil dele, som kan hjælpe hjemmebagere med at tage det roligt, nyde processen eller bringe lidt ekstra magi ind i deres julekøkken?

Jeg anbefaler altid at læse opskriften igennem, før man går i gang, så man kan tage processen i etaper. Nogle elementer kan forberedes flere dage i forvejen – det kan være at samle ingredienserne eller lave en komponent som fyld eller glasur på forhånd, hvilket letter presset senere. Når man har gennemtænkt trinene på forhånd, føles alting mere afslappet, og man får tid til at nyde dekoreringen i stedet for at skynde sig igennem den.

Har du en favoritret, du gerne tager med til julefester?

Jeg betragter eggnog mere som en smag end som en drink, og jeg nyder at arbejde med den på forskellige måder. Nogle år bliver den til en let krydret cremetærte, andre år til en panna cotta med sæsonens frugter eller en enkel kage, hvor smagen kommer til sin ret. Det er en smag, jeg nyder at vende tilbage til hver jul, bare i lidt forskellige former.

BREAKFAST, Kunstnere fra Kinetic Climate | 1 Hotel South Beach

Kan du fortælle gæster, der ser dit arbejde for første gang, om historien bag BREAKFAST, og hvor man kan opleve dine installationer på 1 Hotel South Beach?

BREAKFAST begyndte, da jeg begyndte at lægge mærke til, at verden hurtigt var ved at give slip på fysiske genstande – stereoanlæg, bøger, kameraer, lommelygter, alt sammen blev erstattet af skærme og apps. Det føltes som om vi var ved at miste en slags taktil magi, og jeg så en mulighed for at bygge en bro mellem vores digitale liv og vores fysiske sanser. Det, der begyndte som beskedne eksperimenter med at bringe data tilbage til den virkelige verden, udviklede sig langsomt, over en periode på seksten år, til de kinetiske, responsive kunstværker, jeg skaber i dag.

På 1 Hotel South Beach kan gæsterne opleve flere af disse værker som en del af Kinetic Climate. Installationerne i lobbyen og langs stranden trækker på miljødata i realtid – varme, vand, vind, kulstofemissioner – og omsætter disse kræfter til fysisk bevægelse. Målet er simpelt: at lade folk føle verden bevæge sig omkring dem, ikke gennem en skærm, men gennem kunst, der eksisterer og reagerer i det rum, de befinder sig i.

Miami Art Week falder sammen med starten på julesæsonen, en tid hvor folk naturligt tager en pause og reflekterer. Hvordan har denne følelse af årstidsskifte påvirket din måde at designe disse stedsspecifikke installationer til 1 Hotel South Beach?

Selvom jeg ikke vil sige, at værket er knyttet til juletiden, handler det i høj grad om refleksion i ordets egentlige forstand – både bogstaveligt og konceptuelt. Miami ligger i udkanten af klimaforandringernes synlige indvirkning, og dette projekt inviterer folk til at stoppe op og mærke disse forandringer gennem bevægelse, lys og materiale. De spejlede og kinetiske overflader reagerer i realtid, så det, du ser, ændrer sig, når miljøet omkring dig ændrer sig. Det handler mindre om den kalendermæssige sæson og mere om et kollektivt øjeblik af bevidsthed – at se planeten som noget levende og reaktivt.

Nu hvor året nærmer sig sin afslutning, er der så en lille praksis eller observation, du håber, at gæsterne tager med sig efter at have oplevet dine installationer – noget, der hjælper dem med at tage klimabevidstheden med ind i det nye år?

Hvis gæsterne går derfra med en forståelse af, at klimaforandringer ikke er noget abstrakt – at det er data, man bogstaveligt talt kan se bevæge sig, så er det nok. Arbejdet handler ikke om at prædike eller undervise; det handler om at oversætte usynlige systemer til noget, man kan føle. Mit håb er, at folk går derfra med en skarpere fornemmelse af forbindelsen til verdens bevægelse, dens rytme, skrøbelighed og modstandsdygtighed, så de kan overføre denne bevidsthed til deres måde at leve, rejse og forbruge på. Bevidsthed er det første skridt mod handling.