Gentænk din drink: Lyre's om håndværket bag alkoholfri nydelse

I takt med at flere vælger at drikke mindre eller vælge alkoholfrie alternativer, blomstrer samtalen om at drikke med omtanke, og Lyre's Non-Alcoholic Spirit Co. står i spidsen for dette kulturelle skift. Lyre's er kendt for sin enestående evne til at genskabe ikoniske smagsoplevelser uden alkohol og tilbyder en kompromisløs tilgang til cocktails, der inspirerer til inklusion og samhørighed. Med en portefølje på over 20 omhyggeligt fremstillede spiritusser blander Lyre's tradition og innovation og tilbyder dristige, sofistikerede smage, der perfekt supplerer vores spise- og loungeoplevelser. 

Deres engagement strækker sig ud over glasset, med tankevækkende håndværk og bæredygtig praksis, der passer perfekt til 1 Hotels' etos. "Mindful drinking handler ikke kun om, hvad der er i glasset - det handler om at skabe øjeblikke med forbindelse og intention. Lyre's giver os mulighed for at højne denne oplevelse ved at tilbyde gæsterne dristige, sofistikerede smage, der føles overbærende og alligevel forfriskende. The Pollinator med sine levende lag og bæredygtige ingredienser indfanger denne etos perfekt." - Steven Minor, direktør for drikkevarer. 

Vær med, når vi udforsker deres rejse, opdager deres tilgang til bæredygtighed og nipper til Pollinator, en cocktail, der er lige så forfriskende, som den er inspirerende.

Crafting Connection med Lyre's Non-Alcoholic Spirit Co.

Lyre's tilbyder et bredt udvalg af alkoholfri spiritus, der smager bemærkelsesværdigt som originalerne. Hvad inspirerede til skabelsen af Lyre's, og hvordan har brandet udviklet sig siden starten?

Lyre's blev skabt for at ændre den måde, verden drikker på, ved at sikre, at alle, hvor som helst, kan nyde en førsteklasses, alkoholfri, sofistikeret servering - uden at gå på kompromis. Lige fra starten har mærket haft til formål at tilbyde en inkluderende løsning til både dem, der helt afholder sig fra alkohol, og dem, der ønsker at moderere deres forbrug.

Med tiden har vi opdaget en vigtig indsigt: Forbrugerne har et repertoire af cocktails, som de elsker, og de vil ikke nøjes med en generisk mocktail. For eksempel vil en Negroni-drikker have noget med den samme dristige kompleksitet, som de kender og elsker - ikke en frugtagtig erstatning. Lyre's løser dette ved at tilbyde et kompromisløst tilbud, der giver folk mulighed for at nyde "deres drink, på deres måde".

Siden lanceringen har Lyre's udviklet sig til det mest prisbelønnede alkoholfrie spiritusfirma på verdensplan med en portefølje på over 20 produkter. Vi er stolte af at være den officielle alkoholfrie drikkevarepartner for Dry January® USA for tredje år i træk, hvilket yderligere styrker vores engagement i at drikke med omtanke.

Tør januar er blevet en populær bevægelse over hele verden. Hvordan har Lyre's oplevet, at denne trend har påvirket den måde, folk tænker på, når de drikker?

Dry January er blevet et kulturelt fænomen og den største tørre måned i kalenderen, der overgår Sober October og Dry July. I år forventes det, at 34 % af de voksne i Nordamerika (21+) vil deltage, hvilket er en støt stigning i forhold til tidligere år.

På Lyre's har vi observeret, at mange deltagere begynder at holde igen, når de har gennemført en tør måned. I stedet for helt at afholde sig fra at drikke, begynder de at reducere alkoholindholdet i deres drinks eller skifter de stærke cocktails ud med alkoholfrie alternativer som Lyre's. Vi kalder disse personer for "moderne moderatorer" - livlige, sundhedsbevidste personer, der værdsætter kontakt og selskabelighed, samtidig med at de er opmærksomme på deres velbefindende.

Dry January har ikke kun øget efterspørgslen efter alkoholfrie alternativer, men har også cementeret mindful drinking som et livsstilsvalg, der strækker sig langt ud over selve måneden.

Jeres alkoholfrie spiritus er kendt for deres kompleksitet og dybde. Kan du give et indblik i håndværket bag at genskabe ikoniske smage uden alkohol?

At fremstille Lyres alkoholfrie spiritus er både en kunst og en videnskab. Hvert produkt begynder med en dybtgående analyse af de forskellige aromaer, smage og visuelle signaler, der findes i klassisk spiritus. Derefter udvælger vi de fineste naturlige essenser, ekstrakter og destillater fra hele verden for at genskabe disse profiler med præcision.

Vores egen alkoholfrie basevæske er grundlaget for disse indviklede blandinger, som resulterer i produkter, der er bemærkelsesværdigt tro mod de originale stilarter. I stedet for at henvise til et enkelt mærke hylder vi de bedste egenskaber i hver spirituskategori og sikrer, at hvert Lyre's-produkt giver en afbalanceret og autentisk oplevelse.

I øjeblikket fremstilles Lyres produkter i Nordamerika, Australien og Storbritannien, hvilket sikrer ensartethed og kvalitet på alle de markeder, vi betjener.

Bæredygtighed er kernen i 1 Hotels Hvordan integrerer Lyre's bæredygtig praksis i sin produktion, og hvordan stemmer det overens med vores fælles værdier?

Bæredygtighed er kernen i Lyres aktiviteter, og vi er forpligtet til at bevare planeten for fremtidige generationer. Vigtige initiativer omfatter:

• Lokaliseret produktion: Vi er gået fra et enkelt internationalt produktionssted til at producere på alle større markeder, hvilket reducerer transportens miljøpåvirkning.
• Bæredygtig indkøb: Vi prioriterer bæredygtig praksis i forbindelse med indkøb af ingredienser og emballage. Alle elementer i Lyres emballage er genanvendelige, fra letvægtsflaskerne til etiketterne.
• Bæredygtighedsoptik: Alle brandets programmer og initiativer evalueres ud fra et bæredygtighedsperspektiv, så vi sikrer, at vi følger bedste praksis for miljøforvaltning.

Vores dedikation til bæredygtig praksis supplerer 1 Hotels etos, og sammen sigter vi mod at inspirere forbrugerne til at træffe bevidste, planetvenlige valg i alle aspekter af deres liv.

Vi vil meget gerne dele et smugkig! Kan du give os en af de opskrifter, der vil blive vist på vores ejendomme i løbet af Dry January, og fortælle os, hvad der gør den til et perfekt valg til en mindful fejring?

Bestøveren

2 oz. Lyre's Pink London Spirit
3/4 oz. citronsaft, friskpresset
1/2 oz. honning-sirup
1 teskefuld pulveriseret bipollen
2 oz. Lyre's Classico Sparkling
Pynt: citrontwist og spiselig blomst

Kørselsvejledning:

1. Kom Pink London Spirit, citronsaft, honningsirup og bipollen i en shaker med is, og ryst meget kort.
2. Si over i en afkølet cocktailcoupe, og top med Lyre's Classico Sparkling.
3. Pynt med en citronsnegl ved at udtrykke de æteriske olier og top med en spiselig blomst.

Mestre mocktailen

I hele januar er vores hoteller værter for Mindful Mixology-kurser i samarbejde med Lyre's. Disse intime sessioner er designet til at inspirere til kreativitet og kontakt, så gæsterne kan lave deres egne dristige, alkoholfrie cocktails med Lyre's prisbelønnede spiritus. Uanset om du er cocktailkender eller ny i den alkoholfrie trend, er disse kurser din invitation til at nippe, smage og fejre kunsten at leve mindful. Find din nærmeste 1 Hotels ejendom for at deltage i oplevelsen og udforske Lyre's på et dybere niveau.