Fejring af 1 års fødselsdag for 1 Hotels

#1TurnsOne

I dag fejrer vi 1-årsdagen for vores naturinspirerede livsstilsmærke med søde små saftige cupcakes. Vi håber, at vores ejendomme på Manhattan og i South Beach har inspireret dig til at fejre naturens skønhed, leve godt, gøre det bedre og komme i kontakt med verden omkring dig.

Vi er taknemmelige for at være en del af din rejse, og vi håber, at du fortsat vil være en del af vores, når vi lancerer vores næste ejendom i Brooklyn Bridge Park senere på året. Det er vores mission at ændre branchens standarder - at være mere end et hotelbrand, men snarere en bevægelse med et bevidst formål.

Et ord fra vores grundlægger, formand og CEO for Starwood Capital Group, Barry Sternlicht, som er hjernen bag vores mission luksuslivsstilsmærke:

"Det er enkelt. Vi har en indvirkning på naturen, og naturen har en indvirkning på os. Jeg besluttede, at hvis jeg nogensinde skulle skabe endnu et hotel, skulle det være mere end et brand; det skulle være en sag. Folk lever allerede på denne måde og leder nu efter måder at rejse på samme måde. I første omgang lægger vores gæster måske blot mærke til det yndefulde twist af drivtømmer i møblerne. Men det, vi i virkeligheden tilbyder, er en udvikling af hele hoteloplevelsen, som er mere naturlig i forhold til den måde, vi ankommer, sover, spiser, slapper af og laver ting på. Ved at fokusere på enkle ændringer, der gør livet bedre, vil vi opfordre gæsterne til at stoppe op, genkalibrere og forhåbentlig få inspiration fra de små skridt, vi har taget for at beskytte naturen på hvert hotel."

Vi vil gerne rette en varm tak til vores samarbejdspartnere: JUST Water, Sprout Home, Tesla, Plant The Future, Barkbox, Spartan, Mind Body Green, V Art of Wellness, Tom Colicchio, Jonathan Waxman, Triple Clear, Keetsa

Sådan laver du dine egne sukkulente cupcakes:

Vi fandt inspiration til vores egne saftige cupcakes via Pixel Whisk-bloggen, men lavede et par justeringer undervejs. Her er vores hurtige guide:

Nødvendigt værktøj:

1. Hvid eller gul færdiglavet fondant

2. Gel food color i brun, kirsebærrosa, mintgrøn og skovgrøn.

3. Blomsterudstikkere (køb et par forskellige størrelser udstikkere til at skabe lagene af saftige blade)

4. En kagerulle

5. Små og mellemstore cupcakeforme

6. Cupcake-indpakningspapir (vi brugte festligt guld) 

7. Dekorationssæt til konditorposer.  

Sukkulenter:

1. Farv en håndfuld fondant med skovgrøn farvegel og en anden håndfuld med mintgrøn farvegel.

2. Drys bordplade eller stort skærebræt og kagerulle med flormelis, så fondanten ikke klistrer.

3. Rul fondanten ud med en kagerulle til en tykkelse på ca. 1,5 eller 2,5 cm, alt efter hvad du foretrækker. Vi brugte begge dele til at lave sukkulenter i forskellige størrelser.

4. Brug store, mellemstore og små blomsterformede udstikkere til at skære 3-5 stykker ud hver. Da vi havde skåret blomsterformen ud, klemte vi spidserne sammen for at skabe de skarpere kanter på bladene.

5. Læg den store saftige udstikker i den lille cupcakeform, og læg en mellemstor udstikker ovenpå og derefter en lille udstikker ovenpå.

6. Lav en lille kugle på 15 cm i diameter, som du placerer oven på sukkulentplanten.

7. Lad sukkulenterne hærde i små cupcakeforme, indtil de er klar til at blive lagt oven på de glaserede cupcakes. 

Blomster:

1. Bland endnu en håndfuld fondant med kirsebærrosa madfarvegel.

2. Støv bordpladen og kagerullen med flormelis.

3. Rul den farvede fondant ud, så den bliver ca. 5 cm tyk.

4. Skær fondanten ud i 1/2-tommer store rektangler, og rul dem til en blomst.

5. Rul lidt mere lyserød fondant ud, så den bliver 15 cm tyk, og brug den mindste blomsterudstikker til at skære 3-4 blomster ud. Skær blomsten i halve, så der kun er 3 kronblade tilbage i den ene blomst. Rul de 3 kronblade i en cirkel for at skabe en mini-blomstform.

6. Lad blomsterne stå på køkkenbordet, indtil de er faste og klar til at blive lagt oven på de frostede cupcakes.

Kage:

1. Brug en simpel chokoladekageopskrift, som denne fra Food.com, og hæld dejen i små eller mellemstore cupcakeforme, alt efter hvad du foretrækker. Vi brugte begge dele.

2. Når cupcakes er bagt, lader du dem køle af på en rist.

3. Når kagerne er afkølet, kan de "pottes" med brun fondant og glaseres med mintgrøn smørcremefrosting (vejledning i, hvordan du laver frostingen, findes nedenfor).

Glasur:

1. Brug en simpel smørcremefrosting, som denne fra Food Network.

2. Når frostingen er stivnet til en smørbar konsistens, tilsættes mintgrøn geléfarve til den ønskede grønne nuance.

3. Kom et par store skefulde grøn frosting i en konditorpose med bladspids #352. Gem resten af den grønne frosting til toppen af cupcakes.

Udsmykninger og sidste hånd på værket:

1. For at skabe "sandet" oven på den grønne frosting brugte vi knuste Nilla Wafers.

2. Når kagerne er pottet med brun fondant og frostet med mintgrøn smørcreme, kan de rulles i knuste Nilla Wafers for at skabe effekten af sand i en rigtig pottet sukkulentplante.

3. Brug sprøjteposen til at lave kaktusser på toppen af 2-3 cupcakes. Sæt lyserøde blomster på toppen af kaktusserne.

4. Placer faste sukkulentplanter på toppen af de resterende cupcakes.