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MICHELIN 、世界で最も特別な体験を提供するオーストラリアのホテルとして、MICHELIN 1つに認定されたことを光栄に思います。
牡蠣と錬金術

12 Days of Festive: Oysters & Alchemy

木曜日
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午後5時~午後7時
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クレーン・バー&ラウンジ

儀式のタッチ。変身の予感。クレイン・バー&ラウンジで、殻からむきたての牡蠣を堪能しよう。

香り豊かな3種類のミニョネットからお選びください。それぞれクラシックなカクテルにインスパイアされ、その味わいをさらに高めています。
- マルガリータ・ミニョネット - ライム、テキーラ・ブランコ、ピンクペッパーコーン
- アペロール&フィンガーライム・ヴィネグレット - 明るく、柑橘系で、ほのかな苦みがあります。
- スモークド・オールドファッションド・ジェル - バーボン、メープル、アップルウッドのスモークをソフトで香り高いジェルに閉じ込めました。

この夜の儀式は、当店のハウス・ドリンク・スペシャルとの組み合わせが最高だ。

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